ヘルシーな食事

ヘルシーな食事は健康にいいと言われています。

では、どのような料理がヘルシーなのでしょうか。
例えば、野菜をたっぷりとる。

といっても、漠然としたイメージしか浮かばないと思います。

また、野菜をたっぷりといっても、よほど料理を作るのに時間がある人でないと無理な話です。

そこで、現実的な解決策を示します。

それは、葉っぱの野菜、実の野菜、根っこの野菜の3つのタイプに分けられる野菜をとるようにするのです。

例えば、ほうれん草という葉っぱの野菜を使い、みそ汁を作ったり、おひたしを作る。
実の野菜は例えば、茄子はどうでしようか。

ツナ缶と一緒に炒め物をしたり、みそやみりん等を合わせたソースを塗って、その上に溶けるチーズを置いてオーブントースターで焼く。

根っこの野菜は芋類ですね。

秋になるとジャガ芋がおいしいシーズンです。

肉じゃがはメインの総菜としてピッタリです。

それから、この3種類の野菜を組み合わせて、何か作る。

例えば、鍋物はいかがですか。
肉鍋や魚鍋等バリエーションはいっぱいあります。

ちょっとした工夫でヘルシーな食事はできます。
挑戦してみてください。

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